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酒店斗智

时间:2016-07-14 11:16 来源:未知 作者:未知 点击:

  清朝的时候,江南的马家湾有两兄妹,哥哥李玉山,忠厚老实,妹妹李秀水聪明伶俐,兄妹俩在路口开了一个小酒店。

  一天傍晚,有个四十来岁的中年人,穿着一身青布长衫,手里摇着把折叠纸扇,一副斯斯文文的样子,后面跟了个随从,年纪与他不相上下,生得细皮嫩肉,白白胖胖。二人看了看店门口挂着的红布,走了进来,李秀水见了忙迎上去打招呼,将客人安顿在雅座上坐下,接着问道:“不知道二位想用哪等酒菜?”

  中年人抬起头来瞧了李秀水一眼,见她生得玉容花貌、国色天姿,没想到在这穷乡僻壤有这么漂亮的女子,不禁看得双眼直发呆,直到身后的随从扯了一下他的衣衫,他才缓过神来,问道:“这位大姐,不知您店中有几等酒菜?”

  李秀水扳起指头算道:“一等酒菜是山珍海味,官宦喜欢;二等酒菜是地方名菜,商贾爱吃;三等酒菜是粗茶淡饭,读书人充饥。”

  中年人笑道:“你看我二人该吃哪等酒菜?”

  李秀水悄悄将他们打量一番,说道:“你二人说是官人衣不华贵,说是商人嘴头不够油滑,说是百姓脚上没有泥巴,穷不溜秋的样子倒像读书人,就吃第三等酒菜吧!”

  中年人听了好不气恼!二人是谁?他们正是当朝皇帝乾隆和贴身太监刘公公!这乾隆吃厌了御膳房的龙肝凤胆,看厌了皇宫大院的宫墙高楼,听说江南风景如画,于是青衣小帽、乔装打扮成普通人的模样,带着刘公公出了京城,一路上玩玩耍耍来到这里,早已是饥肠辘辘。哪知道这开店的李秀水看不起他们,就让他们吃最下等的三等酒菜!乾隆正要发火,刘太监暗地里扯了扯他的衣服,乾隆总算将这口气压了下来,心想你一个小小的乡间小店,竟敢对我不恭,我就点几道稀奇古怪的菜来考考你,如做不出,新账旧账一块算!乾隆主意已定,于是道:“你说的这一二三等酒菜我都不想吃,我想吃的酒菜只怕你做不出来!”

  李秀水嫣然一笑,说道:“别说你要吃的酒菜,就是皇帝老子吃的酒菜也难不倒我!”

  乾隆道:“此话当真?”

  秀水道:“决不打诳语!”

  乾隆想了想道:“好,我要吃黄龙采凤、青狮白象、红嘴绿鹦哥一共三十样菜,只素不荤,刚好两个人一起吃完。一个时辰做出来,赏白银百两。做不出来砸了你的招牌,封了你的店门,怎么样?”接着他又吩咐刘太监:“家人,快将银子拿出来,这么一堆银子,看她有没有能耐拿!”

  刘太监见万岁开了口,赶紧从包裹里取出一百两银子放在桌上。

  李秀水轻蔑地扫了他们一眼,说了声:“客官少坐,小女子这就去将酒菜办来!”

  妹妹与乾隆在店堂说的话,哥哥李玉山在后面听了个一清二楚,等李秀水一进厨房,他便数落开了:“我的好妹妹这回捅了大娄子不是?那么多 刁钻古怪的菜名,看你如何做得出!”

  李秀水笑而不答。只见她将衣袖一挽,当即忙乎起来。不一会,李秀水将菜全做好端上来;看看滴漏,刚好一个时辰。乾隆举目一看,只见一 盘胡萝卜丝炒花菜,黄丝悠悠盘绕着那朵花菜,花样独具;一碗海带丝夹杂豆腐汤,好似青丝(狮)托白象,形象逼真;一盘爆炒菠菜,那菠菜的根红 得发紫,叶子绿得挂翠,就像一只活生生的红嘴绿鹦哥。乾隆满意地点了点头,说道:“慧心独具,还算不错。”

  李秀水道:“你这话听来勉强,难道还有什么地方做得不妥?”

  乾隆道:“几道菜做得倒不错,只是才三样菜,还差二十七样怎么办?”

  李秀水道:“我还没上完呢,请稍后!”